Dagkonferensmeny
Serveras med sallad, smör & hembakt bröd, måltidsdryck, kaffe & kaka
Fisk
Grillad lax med ljummen potatissallad och citroncréme
Ugnsbakad koljafilé serveras med kokt potatis och vitvinsås
Kött
Fläsknoisette med ugnsbakad potatis, grillade grönsaker och rödvinsås
Wallenbergare serveras med potatispuré, skirat smör och gröna ärtor
Har ni frågor på menyn, vill beställa vegetariskt eller någon i sällskapet som är allergiker och kräver specialkost?
Kontakta oss så hjälper vi gärna till!
Bokning telefon: 031- 707 50 00
Konferensmiddag
Serveras som två eller tre rätters middag
Förrätter
Chévregratinerade rödbetor med Balsamico reduction och ruccola
Husets Toast Skagen severas med tomat- och löksallad
Varmrätter
Halstrad torskrygg serveras med potatisterrin, sotad sparris och
skirat smör
Ugnsbakad kycklingfilé serveras med rostade rotfrukter och barbequesås
Grillad ryggbiff serveras med rostade potatishalvor, semitorkad tomat och rödvinsås
Desserter
Créme brulée med färska fikon
Chokladkaka serveras med vaniljglass, halloncoulis och havreflarn
Har ni frågor om menyn, specialkost eller önskar vegetariskt alternativ kontakta oss så hjälper vi gärna till.
Bokning telefon: 031- 707 50 00
